血液サラサラ新玉ハニードレッシング

• 

  材料

  レシピ

  血液サラサラ新玉ハニードレッシング

  材料

  1. 新玉ねぎ1個
  2. 人参　小1/4
  3. 太白ごま油30ml〜（またはお好みの油）
  4. ビネガー（お好みで良い）
  5. 醤油　小さじ1
  6. 粒マスタード小さじ1/2
  7. マヌカハニー 大1
  8. 塩麹　大2 と1/2又は塩小さじ2/3〜（今回の塩麹は手作りだったので市販の物は塩加減を少な目から試して下さい。

• 

  作り方

  ↓

• 

  01

  1. ①玉ねぎを薄目にスライスします。 ポイント！👆 15分〜1時間放置する事により、血液サラサラ効果が増し辛みも弱まります。 人参も薄切りにしておきます。

  
  

• 

  02

  ②、①と調味料をミキサーで撹拌します。

• 

  03

  出来上がり。
  ※一日置いた方が味がなじみます。
  人参を入れる事により味に深みが出て油と混ざる事によってβカロテンが体に吸収しやすくなります。 油を極力減らしてますのでほぼお野菜でヘルシーですのでお魚やお肉、蒸し野菜などにかけるだけで野菜不足解消になる万能ドレッシングです。 普通の玉ねぎですと辛みが強いので水で晒してから作って下さい。